Чешская кухня

6

IMG 2065

Йигоческа кулайда
Грибной картофельный суп со сметаной, подается в хлебе.
300 гр. 290-00

суп картофельный

Брамборачка
Картофельный суп с копченостями, подается в хлебе.
300 гр. 240-00

крем суп гуляш

чорба

чесночный суп

 

 суп с потрошками

 

 

 

Гуляшова полевка
Суп, по вкусу напоминающий гуляш, подается в хлебе.
300 гр. 300-00

 

 

Чорба

Густой наваристый суп из баранины и говядины со свежими овощами

250 гр. 300-00


Чесночный

Традиционный чешский суп с копченостями и картофелем с обильным добавлением чеснока лука, омлетный блин 300 гр. 180-00



С куринными потрошками

Суп с куриными сердечками,печенью,желудками ,лук,морковь,картофель, перловая крупа, томаты 300 гр. 180-00

8

смержицкий

Смержицкий
Куриное филе в хлопьях, микс салата, болгарский перец, свежий огурец, заправленные фирменным соусом «Цезарь».
270 гр. 350-00

с-т Влажцкий

пражский салат

 

с-т кур.печенью

 

 салат с утиной грудкой

 

 с-т с бужениной

 

Салат "Влажцкий"
Микс салата, свежий огурец, лосось с/с, грецкий орех, картофель фри, лук маринованный, сыр фета, лимон, заправляется оливковым маслом.
280 гр. 400-00

Салат "Пражский" 

Обжаренное филе свинины и говядины,яблоко, маринованный огурец, перец сладкий, лук,опята маринованные,черри, заправляется майонезом

180 гр. 400-00.

 Салат с "Куриной печенью"

Обжаренная куриная печень с вишней и лепестками миндаля, микс салата заправляется соусом наршараб и красным вином

160 гр. 370-00

 Салат с "утиной грудкой"

Маринованная утиная грудка с виноградом, черри,микс салата,

апельсинами заправляется апельсиновой заправкой

210 гр.390-00

 Салат с бужениной по-чешски

Буженина,язык,огурец,редис,сыр,лук зеленый,грецкий орех,

заправляется майонезом

170 гр. 350-00

 

 

 

4

 1  Печеная утка с апельсинами и яблоками
1300/300/150 гр. 2100-00
цыпленок по- деревенски

Цыпленок по - деревенски

300/200 гр. 470-00

Цыпленок запеченный с картофелем на сковороде с розмарином и чесноком

3

Стейк из свинины на кости

свинина на кости, картофель отварной,соус грибной.

 240/150/50гр. 450-00

 

судак под грибным жульеном

Судак под грибным жульеном 

230/80 гр. 580-00

Судак запеченный с грибами и сыром на гарнир свежий редис с картофельными шариками

5

Рулька свиная

Запеченная свиная рулька до золотистой корочки, с картофельным пюре и свежими овощами
800/300/50 гр. 1300-00

Свичкова на сметанеSvíčková na smetaně 640x480


Свичкова на сметане

Национальное чешское блюдо в состав которого входит говяжья вырезка начиненная шпиком с нежным овощным соусом, творожными кнедликами, сметаной и брусничным вареньем.

180/120/180 гр. 750-00


семга в мендальных лепестках-V

Семга в миндальной корочке с капустой брокколи

и сливочно-икорным соусом 170/150/50  750-00

 кур.грудка в миндале

 Куриная грудка в миндале с салатом из апельсин

170/120 гр. 470-00

Куриная грудка обжаренная в миндале,микс салата,брынза,черри,апельсины,

заправляется оливковым маслом

11

 колбаски собств приг

  Колбаски собственного приготовления

Карловские 200/260/70 гр.  590-00

(курица,свинина,бекон,картофельное пюре,капуста тушеная,соус хрен и горчица 

 

колб собм приг 2

 Колбаски собственного приготовления

Мюнхенские 200/260/70 гр.  590-00

(говядина,свинина,сыр,перец острый,картофельное пюре,капуста тушеная, соус хрен и горчица

колб соб приг 1

 Колбаски собственного приготовления

Вацлавские 200/260/70гр.  590-00

(свинина,говяжий язык,соевый соус,картофельное пюре,капуста тушеная соус хрен и горчица

староместские

Староместские колбаски
Свиные колбаски, капуста тушеная, картофельное пюре, хрен сливочный, горчица, зелень
200/300/70 гр. 590-00

эмаузские

Эмаузские копченые колбаски с сыром
Копченые свиные колбаски,капуста тушеная, картофельное пюре, хрен сливочный, горчица, зелень
250/300/70 гр. 590-00

охотничьй

Охотничьи колбаски
Копченые колбаски, капуста тушеная, картофельное пюре, хрен сливочный, горчица, зелень. 9
190/300/70 гр. 590-00

 

 

 

 2

отвар карт

Варжени брамбор
Отварной картофель
150 гр. 90-00

2

Крокеты
шарики из картофельного пюре, обжаренные во фритюре
120 гр. 120-00

3

Кнедлики творожные со сливками и беконом
200 гр. 250-00

4

Краснокочанная капуста маринованная
150 гр. 90-00

дранники из картошки

Драники кортофельные
190 гр. 150-00

6

Кнедлики картофельные с беконом
200 гр. 150-00

Душена рыже
отварной рис
150 гр. 90-00

карт-ль фрит

Опекани брамбор
вареный картофель, слегка обжаренный во фритюре (по-крестьянски)
150 гр. 90-00

капуста с бек

Белокочанная капуста тушеная c беконом
150 гр. 150-00

12

1

Соус грибной 50 гр 50-00
Горчица чешская 50 гр 50-00
Хрен сливочный 50 гр 50-00

Голанндский с грейпфрутом 50 гр 80-00

Стара-Прага 50 гр 50-00

Сальсо 50 гр 50-00


 

Чешская кухня в Тюмени: ароматы и вкусы родом из Праги

Подарить себе и своим близким незабываемые впечатления о маленьком путешествии в Чехию можно, не покидая пределов родного города. Кафе «Стара Прага» − именно то место, где вас встретят тепло и уют, а также настоящая чешская кухня в Тюмени.

В нашем меню представлены блюда, которые придутся по вкусу даже самым требовательным гурманам − причём независимо от их возраста. Кулинарное разнообразие даёт возможность подобрать подходящий вариант и для представителей сильного пола, которые любят сытно поесть, и для истинных леди, внимательно следящих за фигурой, и для детей, которые в еде порой гораздо прихотливее взрослых.

Что мы можем предложить?

Какой бы ни была цель вашего визита в наше заведение − лёгкий перекус или сытный обед − мы сможем удовлетворить все пожелания.

Чешская кухня в кафе «Стара Прага» представлена такими кулинарными шедеврами:

  • первые блюда - вы сможете отведать популярные протёртые супы, которые подаются как традиционно (в тарелках), так и необычно (в хлебе);
  • салаты - в меню есть как лёгкие, так и сытные блюда с необычными заправками, созданными чешскими поварами;
  • горячее - утка или говядина, шницель или классический пражский гуляш − чешская кухня, предложенная в нашем кафе, действительно разнообразна;
  • гарниры - вы можете заказать кнедли, крокеты, драники и многое другое − всё то, что традиционно подаётся к столу в чешских семьях, чтящих национальные традиции;
  • колбаски к пиву - ну, куда же без них, румяных и источающих умопомрачительный аромат: куриные, говяжьи, свиные и смешанные, острые и пикантные − выбирайте тот вариант, который больше всего порадует ваши вкусовые рецепторы.

Являетесь поклонником чешской кухни? Двери «Старой Праги» распахнуты настежь.

Тщательно разработанное меню станет вашим путеводителем по чешской кухне в Тюмени. А если возникнут вопросы, вы всегда сможете задать их нашим официантам. Предложенный вам вариант, вне всяких сомнений, откроет для вас настоящую Чехию.